KỸ THUẬT TRỒNG RAU CẢI BẸ XANH TẠI NHÀ

KỸ THUẬT TRỒNG RAU CẢI BẸ XANH TẠI NHÀ

PHẦN 1: GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA RAU CẢI BẸ XANH

Cải xanh là một nguồn cung cấp vitamin A, C và K dồi đào. Không chỉ thế, loại cải đắng này còn chứa nhiều hợp chất thực vật và chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe.

Một chén (56 gram) rau cải xanh cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng. Thành phần dinh dưỡng của rau cải xanh như sau:

PHẦN 2: KỸ THUẬT TRỒNG RAU ĂN LÁ TẠI NHÀ

1. Quy trình trồng cải xanh

Các bước trồng cải xanh trên giá thể trong hộ gia đình

* Bước 1: Chuẩn bị khay trồng

Có thể tận dụng các dụng cụ có sẵn trong gia đình như hộp xốp khay nhựa hoặc chúng ta có thể mua dễ dàng ở các cửa hàng vật tư nông nghiêp.

* Bước 2: Chuẩn bị giá thể

Sử dụng mụn xơ dừa và phân trùn quế và tro trấu để làm giá thể

Mụn xơ dừa trước khi trồng cần phải xử lý tanin và phân trùn quế được ủ với chế phẩm Trichoderma nhằm diệt mần bệnh trong phân và tăng vi sinh vật có lợi và bố sung dinh dưỡng cho giá thể.

Giá thể được sử dụng là mụn xơ dừa và phân trùn quế để làm giá thể gieo hạt với tỷ lệ 70% mụn xơ dừa + 20% tro trấu + 10% phân trùn quế; sau đó được cho vào khay

* Bước 3: Chọn giống:

Sử dụng giống có nguồn gốc từ các công ty uy tín có thương hiệu chất lượng cao như:

Cty hạt giống Sen vàng, cty cp giống cây trồng miền Nam, cty hạt giống Bình minh, cty cp giống cây trồng trung ương.

* Bước 4: Chuẩn bị cây con

Gieo cây  trong khay xốp

Sử dụng các khay ươm cây để gieo hạt. Khay ươm thường làm bằng vật liệu xốp, có kích thước dài 50 cm, rộng 35 cm, cao 5 cm (có 50 lỗ/khay).

Giá thể được sử dụng là mụn xơ dừa và phân trùn quế để làm giá thể gieo hạt với tỷ lệ 70% mụn xơ dừa + 20% tro trấu + 10% phân trùn quế.

Giá thể được cho vào đầy lỗ mặt khay, sau đó tiến hành gieo 1 hạt/lỗ. Khi gieo xong tưới nước giữ ẩm và hằng ngày tưới nước giữ ẩm đảm bảo cho hạt nảy mầm đồng đều, khay ươm được đặt ở nơi râm mát.

* Bước 5: Trồng cây

Chọn cây con đồng đều, cây khỏe mạnh, xanh đẹp, không sâu bệnh hại.

Tưới ẩm cho giá thể trước khi trồng. Tiến hành trồng cây với mật độ hàng cách hàng (15 cm), cây cách cây (15 cm).

Nên trồng vào buổi chiều mát, khi trồng đặt cây nhẹ nhàng để tránh tổn thương cây con, không nén giá thể quá chặt. Sau khi trồng xong dùng bình phun có tia nước nhỏ tưới cho cây.

Từ 3-5 ngày sau trồng tiến hành kiểm tra trồng dặm lại các cây bị chết.

* Bước 6: Chế độ dinh dưỡng

Bón phân chia làm 2 lần:

• Bón phân lần 1: sau khi cây đã phát triển được 2-3 cặp lá, pha 2 muỗng cà phê phân Ure (0,8-10g) với 2 lít nước tưới đều trên lá.
• Bón phân lần 2: cách lần 1 từ 10-15 ngày, pha 2 muỗng cà phê phân NPK hoặc DAP (0,8-10g) pha đều cho 3-4 lít nước tưới đều cho cây

Lưu ý: có thể bón phân vào sáng sớm hoặc chiều mát.

Ngoài việc bón phân tưới nước chúng ta cần thường xuyên kiểm tra sâu bệnh trên rau để tiến hành bắt thủ công và loại bỏ nếu có. Trường hợp phải sử dụng thuốc BVTV nên chọn các loại thuốc BVTV trong danh mục thuốc an toàn cho rau.

* Bước 7: Thu hoạch

Sau 28-30 ngày chúng ta có thể thu hoạch sản phẩm

Sau khi thu hoạch tiến hành xử lý giá thể với vôi bột hoặc men vi sinh như EM, Tricoderma để xử lý sau đó có thể thêm phân trùn quế cho giá thể để bổ sung dinh dưỡng phục vụ cho đợt rau mới.